MEDELLÍN :)
martes, 24 de julio de 2012
Valle de Aburrá
Ciudades de Luces,
Paisajes y Flores
Pasado, presente y futuro: del pueblo a la gran región
metropolitana.
Pasado y presente:
El Valle de Aburrá se encuentra ubicado en el centro de Antioquia, circundado
por hermosas montañas y articulado por el Río Aburrá, posee 3'213.000
habitantes, congrega 10 municipios del departamento de Antioquia, como son
Barbosa, Girardota, Copacabana y Bello, al norte; Medellín municipio núcleo;
Envigado, Itagüí, Sabaneta, La Estrella y Caldas, al sur.
Esta zona está catalogada como la de más progreso económico y social del
departamento, debido a que a lo largo de las décadas, concentró el mayor nivel
industrial, centros de educación superior y las más amplias coberturas en el
área de los servicios públicos.
El Área Metropolitana trabaja por el fortalecimiento del turismo en el Valle de
Aburrá procurando resaltar los inmensos recursos naturales que poseen cada uno
de los municipios, como el clima cálido de la zona norte, ideal para pasar unas
vacaciones o para disfrutar simplemente de un fin de semana en sus fincas de
recreo, y para complementar con otras actividades como los charcos, el
parapentismo, el senderismo, el agroturismo con todos los trapiches y las
caminatas ecológicas.
En la zona sur se disfrutan otras actividades como las visitas al Santuario de
María Auxiliadora en la iglesia de Santa Ana y el Parque Recreativo y Ecológico
La Romera en el municipio de Sabaneta, las cabalgatas rurales, los hermosos
paisajes, los museos, las casas de la cultura con sus programaciones
especiales, gran variedad de restaurantes, estaderos, fondas y discotecas, y
en fin, mucho que ofrecer a los visitantes para que no se queden solamente en
Medellín.
Es importantísimo destacar la cercanía de cada una de estas municipalidades,
unas con otras y con el municipio núcleo, siendo Barbosa la jurisdicción más
lejana, ubicada a tan solo una hora de Medellín.
Paraíso de compras
La capital del departamento de Antioquia y sus
municipios vecinos constituyen un gran parque comercial. Usted cuenta con más
de 25 centros comerciales a su disposición a lo largo del Área Metropolitana
con una excelente reputación especialmente en el campo de la moda donde la
imagen alcanza nivel internacional.
Destino de salud
El Valle de Aburrá posee una importante red
hospitalaria público - privada con reconocido cuerpo médico en todas las
especialidades, que la convierte en destino elegido de visitantes nacionales e
internacionales que buscan las mejores opciones a nivel de la salud y la
estética.
Feria de las Flores de Medellín: cuando la ciudad se inunda en flores
En agosto, cuando Medellín conocida como la “Ciudad de la eterna primavera” florece en todo su esplendor y los balcones, las terrazas, los jardines y las vallas se inundan de flores, inicia la famosa Feria.
La Feria de las Flores tiene la duración de aproximadamente 10 días y se desarrolla cada año, en las primeras semanas del mes de agosto. Este evento anual ofrece a los visitantes más de 140 eventos culturales, tradicionales y modernos tales como: Feria Nacional Equina, Festival de Orquestas, Festival Nacional de la Trova, desfile de carros clásicos y antiguos, caminata canina, tablados musicales y culturales, Festival del Recuerdo y de la Canción Popular, Concurso de Mujeres Talento, caravana de chivas, Campeonato Nacional de Sonido sobre Ruedas, entre otros.
La Feria de las Flores es uno de los episodios culturales de Colombia más cargado de afirmación de la identidad y el evento que reúne a todos los antioqueños y a miles de turistas que visitan la ciudad de Medellín, convertida, por estos días, en un espacio que vibra con las flores, la alegría, la música y la diversión.Orígenes de la Feria de Flores
La primera Feria de las Flores tuvo lugar el 1º de mayo de 1957 y duró cinco días. La programación incluía casetas para bailes, ubicados en diferentes sitios de la ciudad para que el pueblo pudiera divertirse.
Para buscar alguna novedad e integrar a los paisas en la fiesta, uno de los ilustres antioqueños, don Arturo Uribe, propuso el desfile de los silleteros.
Para esa ocasión, invitó a los silleteros del corregimiento de Santa Elena que tradicionalmente, de generación en generación, se dedicaban a la producción de flores. La invitación fue aceptada por cuarenta silleteros y el desfile enamoró a los espectadores atraídos por la belleza de las flores y el colorido del espectáculo.
Medellín, el lugar que no tiene estaciones del año, pero que convierte el agosto en primavera.
Los silleteros: una tradición para no olvidar
El evento más representativo de la Feria es, sin duda alguna, el Desfile de los Silleteros (campesinos que producen hermosos arreglos de flores y los cargan en sus espaldas), reconocido como Patrimonio Cultural de Colombia.
Las silletas, construidas en madera, con un espaldar y dos agarraderas que permiten colgarlas en los hombros, fueron utilizadas ya en la época de la Colonia para transportar personas en las montañas de Antioquia.
El uso de la silleta se generalizó y la palabra silletero pasó a denominar a los que se dedicaban a la venta de flores en las calles de la Medellín de principios del siglo XX.
La figura más emblemática de esta tradición es la legendaria María “La Larga”, silletera y andariega que transportaba niños en su espalda. María y su novedoso sistema de desplazamiento convincieron a muchos campesinos de la región para llevar sus cargas florales en las espaldas y así traerlas a la ciudad de manera más rápida, cómoda, segura y menos desgastante.
Cada año, hombres, mujeres y niños llevan con mucho orgullo en sus espaldas la representación de sus vidas, de su historia, de su tierra y de su cultura ya que las flores han hecho parte de su desarrollo.
A este espectáculo esperan los turistas nacionales y extranjeros que, con el grito emblemático de “Cuando pasan los silleteros, es Antioquia la que pasa”, celebran esta hermosa tradición campesina que representa a Colombia ante el mundo.
Silletas bajo la lupa
- Una silleta puede llegar a pesar hasta setenta kilos y medir hasta cinco metros de altura con un diámetro similar.
- Las silletas tradicionales se elaboran por alrededor de 25 tipos de flores, pero hay algunas que contienen hasta más de setenta clases de flores.
- Las flores utilizadas para la elaboración de silletas son: pinochos, lirios, claveles, agapantos, chispas, girasoles, tul de novia, gladiolos, pompones, claveles, rosas y orquídeas.
- En ocasiones especiales, en las silletas se pueden encontrar pensamientos, bocas de dragón y flores muy silvestres que por su fragilidad demandan cuidados especiales.
Cada agosto, la ciudad de Medellín florece y con ella, la Feria de las Flores que reúne miles de personas, celebrando el florecimiento de la raza, de sus costumbres y de la vida misma.
martes, 24 de abril de 2012
martes, 17 de abril de 2012
domingo, 25 de marzo de 2012
ESPELEOLOGÍA
Un reto colmado de sorpresas
La espeleología es conocida en
Colombia como la actividad recreativa de explorar cavernas. Es considerada una
de las aventuras más llamativas e interesantes del mundo del deporte extremo.
Son varias las ciudades nacionales en las que
se practica la espeleología, pero es en las cercanías de San Gil, Santander, en
donde se desarrolla con mayor firmeza y
demanda.
En algunos lugares se conoce como ‘’
espeleísmo’’, ya que el término de espeleología, en su definición, se refiere a
la ciencia que estudia las cavidades subterráneas desde su topografía, geología,
zoología, paleontología. Sin embargo es este último en el que se utiliza más,
debido a que los deportistas en muchas ocasiones son quienes hacen los
descubrimientos y comunican sus hallazgos para que sean estudiados por
especialistas.
El reto del deporte depende del tipo de
cueva, ya que cada una posee características físicas diferentes que varían
desde longitud de las cavidades, el volumen de agua y otras condiciones, como la
presencia de fauna diversa.
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| Cueva del Indio |
Escalar o arrastrarse es comúnmente
necesario, igualmente que el uso de cuerdas, mosquetones, anclajes y arneses, herramientas
que también se usan en el montañismo. El rápel, torrentismo y la natación son
otras actividades importantes dentro del ejercicio de la espeleología, ya que
en el itinerario de exploración es normal encontrarse ante la posibilidad de
lanzarse al agua desde varios metros de altura.
A lo largo de la historia, las cavernas han
sido exploradas por necesidad, curiosidad o razones místicas. Sólo a partir del
último siglo la actividad se desarrolló como un sofisticado pasatiempo. La modernización
del equipo y la indumentaria cambió bastante la práctica, permitiendo asumir
más riesgos, hasta el punto de ser considerado un deporte extremo.
La cueva del Indio en el municipio de Páramo,
a unos 20 minutos de San Gil, es una de las más visitadas en el país y forma
parte de la mayoría de paquetes de turismo extremo que se ofrecen en la región.
La entrada puede darse caminando, a través de un vertiginoso cruce en tarabita
(una especie de rústico teleférico) o por medio de una polea en un cable
directo. Sus cavidades rocosas y llenas de estalactitas, sus abismos colmados
de agua, la misteriosa y oscura atmósfera, y el suspenso que provoca la
presencia de murciélagos, abren el espacio a una aventura sin límites que lleva
realizándose de forma recreativa en el país desde hace ya más de siete años. El
recorrido es de aproximadamente 1,5 kilómetros, comúnmente tarda un par de
horas y tiene un costo promedio de 30.000 pesos- con equipo incluido- por
persona, según la empresa con la que se haga el contrato.
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| El interior de una caverna conlleva un misterio sin límites |
Otras cuevas concurridas en la región son La
Antigua en la vía a Barichara, las del Yeso y la Vaca en el municipio de Curití
(a solo diez minutos de San Gil) y Doña Pola, en Villanueva.
La espeleología en general se practica en
varias zonas del país, entre las que se destacan Villa de Leyva, en el
departamento de Boyacá, y Suesca, en Cundinamarca, dejando por sentado que es
una actividad que día a día cobra más y más adeptos que buscan explorar las
maravillas y misterios de la naturaleza colombiana.
martes, 13 de marzo de 2012
La comida colombiana
Colombia tiene una gran riqueza cultural y étnica, y cada una de sus regiones representa una identidad marcada por siglos de historia en los que convergen infinidad de tradiciones, sonidos, colores y por supuesto sabores, esos mismos que han definido a la cocina colombiana como una de las más exquisitas de nuestro continente.
Nuestra gastronomía colombiana fue
influenciada por las culturas que llegaron al país en la época de la conquista
y por eso no podemos hablar de ‘’una sola comida colombiana’’ sino de una gran diversidad
basada en tradiciones, sabidurías y culturas de todas nuestras regiones.
En este top 10 encontrará esas
comidas típicas que han definido por años el sabor de nuestra tierra.
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| Bandeja paisa |
1. Bandeja paisa: quizá
sea una de las comidas más representativas de nuestro país. Típica de la cocina
antioqueña, la bandeja paisa está conformada por los tradicionales fríjoles
antioqueños, arroz, carne molida, chicharrón, huevo frito, plátano maduro,
chorizo, arepa, morcilla y aguacate. Es un plato que ha sido denominado por
muchos como el plato nacional, aunque este no se consuma de la misma forma en
todas las regiones de Colombia.
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| Ajiaco santafereño |
2. Ajiaco santafereño: es uno de los platos preferidos de la cocina tradicional colombiana.
Se prepara con papa criolla, papa pastusa, papa sabanera, mazorca, pollo y las
guascas, ingrediente que le da ese sabor inconfundible y exquisito a esta
comida originaria de los indígenas chibchas de la región Andina. Su nombre fue
creado por los españoles, quienes en sus viajes encontraban muchas sopas o
guisos elaborados con diferentes ingredientes y preparadas con ají, un
condimento aborigen. El ajiaco suele acompañarse con crema de leche y
alcaparras, y servirse con arroz y aguacate.
3. Mute santandereano: este es uno de los platos más tradicionales del
departamento de Santander. Se trata de una sopa a base de costilla de res y
carne de cerdo, ingredientes que le dan un sabor único que, sumado a una gran
cantidad de verduras y especias, lo convierten en una comida imposible de
rechazar. El mute se acostumbra a comer acompañado de arroz y aguacate.
4. Sancocho vallecaucano: éste plato típico de la región del Valle del Cauca se
prepara con gallina, papa, yuca y plátano. Algunas personas también usan cola
de res picada, además de los ingredientes usuales. Se acostumbra servir el
caldo aparte y en una bandeja el resto de ingredientes con hogao caliente y
acompañados son arroz patacón y aguacate.
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| Tamal |
5. Tamal: esta deliciosa comida colombiana tiene la particularidad que puede
disfrutarse en cualquier momento del día. Es ideal para un desayuno o también
para una tarde fría pues suele acompañarse con un chocolate bien caliente y pan
o arepa. El tamal es típico del Tolima y se prepara con arroz, arveja, carne de
res, gallina y cerdo, además de huevo, papa y condimentos. El envoltorio con
hojas de plátano le da un toque único a su sabor.
6. Mondongo: esta sopa con callo o carne de mondongo cortada en
cuadrados, res, verduras y mazorca. Es una de las comidas típicas de Colombia,
aunque se ha extendido principalmente a la Costa Caribe, Santander y el
Altiplano Cundiboyacense. Como muchos de los paltos típicos de nuestro país, se
acompaña con arroz y aguacate.
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| Butifarra |
7. Butifarra: es un embutido compuesto de carne y tocino picado,
además de una buena cantidad de pimienta. La población de Soledad, en el
departamento de Atlántico, es reconocida nacionalmente como la cuna de este
plato que se come con limón y acostumbra acompañarse con huevo duro.
8. La empanada: ya sea de carne, pollo, mixta, de queso o hawaiana, la
empanada se ha convertido en un alimento emblemático de nuestro país. En cada
región de Colombia las empanadas son preparadascon masas de harina de trigo o
de maíz y sus rellenos varían entre papa, carne queso y arroz. Suele comerse
con ají y con tajada de limón.
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| Arepa de huevo |
9. Arepa de huevo: quien haya estado en la Costa Atlántica de vacaciones,
seguramente ha tenido la oportunidad de disfrutar de una deliciosa ‘’ arepa e’
huevo’’. Preparada con harina de maíz, esta arepa se fríe con un huevo en su
interior, y es ideal para un desayuno típicamente costeño.
10. Lechona: esta es otra de las delicias gastronómicas del
departamento del Tolima. Para su preparación se usa un lechón que pese mínimo
dos arrobas; luego de ser removidas las carnes y los huesos, dejando una capa
uniforme de un centímetro de grosor del tocino pegado al cuero, se le adicionan
los ingredientes como cebolla, arveja seca, papa, arroz blanco, sal y pimienta.
La lechona suele comerse acompañada de arepa blanca.
lunes, 5 de marzo de 2012
Mirar alrededor en cualquier lugar de Colombia es suficiente para darse cuenta del buen criterio que tuvo la naturaleza para crear el mundo que nos rodea. Sus playas, islas, selvas, bosques, montañas y centenares de lugares, maravillan al ser humano que siente que está muy cerca de eso que muchos llaman el ‘’Paraíso Terrenal’’.
Hermosas corrientes de agua, nieves eternas, míticos lugares y paisajes imponentes hacen parte de una geografía que convierte a Colombia en uno de los lugares más hermosos de todo el planeta. En este top 10 se destacan sólo algunas de las maravillas naturales del país.
1. Caño Cristales:
su corriente baja de la serranía de la Macarena, en el Meta y, aunque por su
corta extensión (menos de 100km) es realmente un caño, es considerado por
muchos el ‘’río más hermoso del mundo’’. Su característica más impresionante es
el reflejo de los cinco colores que tienen sus aguas: amarillo, azul, rojo,
verde y negro.
3. Parque Nacional Tuparro:
el Vichada regala a este listado una de las maravillas naturales más grandes de
la humanidad. Declarado Reserva de la Biósfera por la Unesco en 1982, está
bañado por los ríos Orinoco, Tomo, Tuparro y Tuparrito, además de ser el
hábitat de una infinidad de monos, serpientes, aves y de las características
típicas o delfines rosados.
4. Serranía del Chiribiquete: ubicada
entre el Caquetá y el Guaviare, la imagen de este lugar es imponente. Inmensas
mesetas rodeadas por grandes extensiones de bosques y sabanas conforman un
paisaje sin paragón en el mundo. Las mesetas se elevan hasta 700 metros desde
el suelo y en sus cumbres la vegetación forman singulares figuras redondeadas
que parecen obra de un gran escultor.
5. Parque Nacional de los Nevados: sus
nieves perpetuas se extiendes por los departamentos de Quindío, Tolima, Caldas
y Risaralda. Se ubica en la Región Andina sobre la Cordillera Central y abarca
los Nevados del Ruiz, Santa Isabel, del Tolima, del Quindío y del Cisne. Sin embargo,
es uno de los lugares más afectados de nuestra geografía por el calentamiento
global.
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